W Nisku

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Prosto od krowy, zimne z lodówki, do kawy, do szerokiego zastosowania w kuchni, w proszku dla dzieci – zastosowań, sposobów podania mleka i wyrobów z tego surowca jest bardzo wiele. Większość osób nie wyobraża sobie życia bez tego białego napoju. Choć są i tacy, którzy ze względów zdrowotnych nie mogą go pić. 25 maja obchodzimy Światowy Dzień Mleka.

Mleko to podstawowy surowiec, który przetwarzają mleczarnie, z tego białego płynu powstaje w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli śmietana, masło, kefir, zsiadłe mleko, jogurt, twarogi, sery smakowe, a nawet krówki.

Mleko towarzyszy człowiekowi od zawsze, jest produktem unikatowym, a jego unikatowość wiąże się z jego składem. Jest w nim białki, tłuszcz, składniki mineralne takie jak wapń, magnez, sód, potas, chlor. To najlepsze źródło dobrze przyswajalnego białka.
– Jak pokazują badania naukowe ten produkt nie szkodzi człowiekowi, wbrew czasami fałszywym opiom. Według Instytutu Żywności i Żywienia dorosły człowiek powinien spożywać około 2 szklanek mleka codziennie, a dzieci i młodzież nawet 3- 4 szklanki. Jeśli ktoś jest uczulony na cukier zawarty w mleku czyli laktozę, to może stosować zamienniki w postaci mlecznych napojów fermentowanych – maślanki, zsiadłego mleka, kefiru, jogurtu – mówi Sylwia Burdzy z działu produkcji w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli.

Zaznacza, że Polacy spożywają coraz więcej mleka, to około 230 litrów rocznie na osobę. Jednak Polska jest daleko w tyle za innymi państwami w Unii Europejskiej. Ponadto rośnie też spożycie masła, gdyż przestało być postrzegane jako zły produkt, a wręcz przeciwnie, to produkt tradycyjny, który nie zawiera substancji konserwujących, ani żadnych dodatków.

Joanna Piechuta

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

W Nisku

Więcej w W Nisku

Zrób badanie .Chroń siebie i rodzinę.

rni24.eu2 listopada 2021

Pamiętają o zmarłych Radnych i Honorowych Obywatelach gminy

rni24.eu29 października 2021

Patryk Stosz kolejne dwa lata w Voster ATS Team

rni24.eu29 października 2021

Powstanie ścieżka rowerowa w ciągu drogi Rudnik nad Sanem – Groble

rni24.eu29 października 2021

Podziękowanie dla niżańskich funkcjonariuszy

rni24.eu27 października 2021

Seniorze nie daj się oszukać! Spotkanie z policjantami w klubie seniora

rni24.eu27 października 2021

Zakończyła się kwalifikacja wojskowa w Powiecie Niżańskim

rni24.eu25 października 2021

Powiat pozyskał środki na zakup pakietów wyposażenia ucznia RCEZ w Nisku

rni24.eu21 października 2021

Podpisanie i wmurowanie aktu erekcyjnego pod budowę Sądu w Nisku

rni24.eu19 października 2021